Kikerter med grønne bønner

For ikke lenge siden ønsket jeg å lage noe med kikerter, men jeg ante ikke hva, spesielt siden kjøleskapet på slutten av måneden ber om hjelp, så jeg måtte bruke litt fantasi. Plutselig husket jeg en veldig vanlig rett hjemme hos bestemoren min, kikerter med grønne bønner. Jeg kan fortsatt ikke forstå hvordan jeg kunne glemme den retten ... Og jeg er glad jeg husket den.

Denne oppskriften er flott for kalde dager og trenger ikke for mange ingredienser, så den vil være nyttig for krisetider som vi går gjennom: Enkel, billig og velsmakende. Unødvendig å si at bestemoren min overgår det langt, men her er oppskriften min.

Vanskelighetsnivå: Lett

Forberedelsestid: 5 minutter

Steketid: 15 minutter (i en trykkoker)

Ingredienser:

• Kikerter
• Grønne bønner
• 1 pimiento rojo
• Tomate 1
• En halv løk
• Friske pølser
• Olivenolje
• Sal
• pepper
• Matfarging (valgfritt)
• 3 fedd hvitløk

forberedelse:

Varm opp litt olivenolje i en gryte og surr de skivede hvitløksfeddene sammen med løk i terninger. Når den er klar vil vi tilsette pepper og tomat, begge er veldig små, og vi koker den til tomaten blir kastet.

Så tilfører vi vann, salt, pepper og matfargestoffet. Når det begynner å koke, tilsett kikerter (som tidligere har blitt gjennomvåt), de grønne bønnene og de ferske pølsene, hold på middels varme til kikertene er ferdige og klare.

Når du serverer ...

For oss var det den eneste retten med en salat å dele.

Forslag til oppskrifter:

Jeg bruker ferske pølser, selv om den originale oppskriften vanligvis krever chorizo. Spørsmål om preferanser.

Den beste…

Fra den ene dagen til den andre er den enda bedre, slik at du kan forberede den på forhånd, og når den avkjøles, oppbevarer den i kjøleskapet til neste dag.

Mer informasjon - Kalorier med lite kalori

Mer informasjon om oppskriften