Kinesiske nudler med biff, en enkel og veldig variert oppskrift, ledsaget av grønnsaker er en veldig komplett og sunn rett. en rett som jeg virkelig likte.
En tallerken som vi kan tilberede i en Wok, siden den er der den er best, men hvis du ikke har den i noen gryte er den greit.
Kinesiske nudler med biff
Forfatter: Montse Morote
Oppskriftstype: første
Serveringer: 4
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 200 gr. kinesiske nudler
- 2 biffbiff
- 1 Cebolla
- 1 grønn og rød paprika
- 1 hvitløk
- 2 ss soyasaus
- Kyllingsuppe
- 1 ss maismel
- Litt revet ingefær
- Solsikkeolje
- Sal
Preparación
- Vi tilbereder grønnsakene, kutter dem alle i julienne (langstrakt) og kjøttet i tynne strimler.
- Varm opp en panne med 3 ss solsikkeolje, ta kalvstrimlene, tilsett salt og pepper og surr den på høy varme, til den blir farge, et par minutter og reserver.
- Tilsett løk, surr i et par minutter, tilsett paprika og kok alt på høy varme, når alt er kokt legger vi det til side. Grønnsakene må være aldente eller etter smak av hver enkelt.
- Vi koker nudlene som pakken indikerer, vi reserverer.
- I en stor gryte legger vi litt olje, tilsett hakket hvitløk, uten at den blir brun, tilsett de to spiseskjeer soya, revet ingefær og et halvt glass kyllingbuljong der vi har løst opp skjeen maisenna, vi lar den være i gryten For å redusere den litt, tilsett grønnsakene og kjøttet, surr på middels varme og rør hele tiden slik at de får på seg alle smakene.
- Vi smaker på det, og retter på saltet, vi kan tilsette mer soya eller ingefær. Hvis vi liker det med mer saus, er det bare å tilsette litt mer buljong.
- Og de vil være klare !!!
- Serveres varm.