Fabada for nybegynnere

I dag har jeg bestemt meg for å huske meg selv universitetstid: ankomst til en ny by, uavhengighet, romkamerater  og ... dramaene som ble tatt med på handlelisten, stekepannens fobi og pseudo-avhengigheten av «mors tupper«. Jeg har ledd mye av å huske «mareritt på kjøkkenet»At de ikke har noe å misunne de av piske. Derfor er denne oppskriften på bønnegryte for nybegynnere Den er viet til alle de pseudouavhengige studenter som ikke blir eldre før de møter potten for første gang.

Kom igjen, modig! Gå fremover og gjenta med meg: KYSTEN ER SLUTT. Det er på tide å bli med i treg matlaging og begynn å lage dine egne tupper (og gleden over å åpne fryseren og oppdage kreasjonene dine der, og vente på deg? Det er ikke betalt for!

print

Fabada for nybegynnere

Med denne oppskriften fra bønnegryte for nybegynnere moren din vil være roligere og magen lykkeligere. Perfekt anledning til å oppdage universet av treg matlaging (og DIYT, eller Gjør det selv Tupper). De Litoral bønnegryte det kommer til å ta slutt.

Forfatter: Hannah mitchell

kjøkken: Tradisjonell

Oppskriftstype: Sopas

Serveringer: 4

Forberedelsestid:  12 h

Matlagingstid:  2 h

Total tid:  14 h

Ingredienser

• 350 g bønner fra gården
• 1 chorizosalat
• 1 blodpølse
• Bacon (en dag er en dag)
• Magert svinekjøtt
• 1 Cebolla
• 1 hvitløksfedd
• Safran (ja, hva du legger i paella)
• Vann og salt

Preparación

Husk at det er det første gang, så ingenting å bruke fabes -hermetiske hvite bønner!

1. Vi legger bønnene i en gryte med (kaldt) vann til de er helt dekket, og vi lar dem trekke i minst 12 timer (det er derfor bestemødre og mødre snakker om å la dem suge over natten).
2. Etter den minste tiden, siler vi dem, eliminerer vannet og legger dem i en gryte med vann til de er dekket, og lar to fingre med vann være i kanten.
3. Kok opp gryten og senk varmen til et minimum. Du vil legge merke til at det dannes et lag med skum i vannet, FJERN det med en skje.
4. Tilsett skrelt løk (hel) og hvitløk (skrelt og kan knuses tidligere med kniven).
5. I mellomtiden (med tuppen av kniven eller med et tannpirker) stikker vi chorizoen og blodpølsen (de selger veldig søte pakker som er veldig priset) og vi kaster dem i vannet sammen med baconet (for å kunne som skal hakkes) og magert svinekjøtt.
6. Og nå det mest håpefulle for deg, nybegynner: dekk potten. Du har oppnådd det, det viktigste er allerede gjort. Puste Du har to timer med "avslapning" foran deg.
7. Fra fiken til fiken rører du potten slik at de ikke fester seg. (Omrøring er bokstavelig, du tar potten i håndtakene og gjør små sirkulære bevegelser, for hvis du bruker en tresleiv eller gaffel, vil du ha mosede bønner).
8. Du er heldig dette bønnegryte for nybegynnere er en veldig enkel oppskrift og du trenger bare å tilsette et halvt glass vann hver gang gryten koker ut av kontroll (husk at den må være på et minimum). Jeg gjentar vanligvis denne handlingen 2 til 3 ganger.
9. Etter en times matlaging, legg til safran (det moren din bruker til paella) og tilsett en klype salt (det er bedre å krydre til slutt, siden juice fra bacon, chorizo ​​og blodpølse allerede gir smak).
10. HUSK å røre av og til (ja, sirkulære bevegelser).
11. Etter to timer slår du av varmen og tar deg god tid til å dekke bordet, siden det anbefales at de får hvile i 20-30 minutter før servering.
12. Dette er en veldig komplett og næringsrik rett men med et flott kaloriinntak, så uansett hvor lett oppskriften kan ha virket for deg, undersøk andre og IKKE MISBRUK FABADA

Ernæringsinformasjon per porsjon

kalorier: 644

3.2.2925