Nå som vi endelig har en temperatur som er mer i tråd med sesongen vi er i, begynner vi å trenger ferskere retter for å hjelpe oss med å tilpasse temperaturen varme.
En pastasalat er ideell, som karbohydrater hjelper oss med å få nok energi. Hvis vi også bruker ingredienser som avokado, vil vi få et pluss med sunne fettstoffer, veldig viktig for kroppen vår.
Ost gir denne salaten en spesiell smak. Hva mer du vil være i stand til å velge den osten du liker best, og du vil endre parabolen. Med få ingredienser har vi en oppskrift som passer for hele familien, veldig sunn og rask å tilberede.
Pastasalat med ost og avokado, perfekt for en varm dag
Pastasalat med ost og avokado
Forfatter: Tony Torres
kjøkken: Italiensk
Oppskriftstype: Pasta
Serveringer: 4
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 500 g spesialpasta til salater
- 1 stor salat tomat
- Krabbe surimi
- 1 Aguacate
- ostebiter
- Ekstra jomfruoliven
- Sal
- eddik
Preparación
- Først setter vi en stor gryte med vann til å koke, tilsett et skvett olje og litt salt. Når det begynner å koke, tilsett salatpasta, senk varmen litt og kok. Steketiden vil bli merket av produsenten på pastabeholderen.
- Når det er al dente, går vi til et dørslag og forstoppes med kaldt vann. Vi lar vannet renne godt før vi tilsetter ingrediensene.
- Vi tilbereder resten av ingrediensene, terninger tomat, krabbe surimi pinner og avokado.
- I en salatskål legger vi pastaen og resten av ingrediensene, bland og reserver i kjøleskapet.
- I en egen bolle forbereder vi dressingen. Tilsett olje, salt og eddik og pisk med en gaffel til det er godt emulgert.
- Vi reserverer oss til serveringstid.
- Og voila, vi har en forfriskende pastarett, perfekt for hele familien.
notater
Dressingen er å foretrekke å legge til når vi skal servere salaten. Hvis vi gjør det før, er det mulig at noen ingredienser som tomat blir myke og ubehagelige å spise.
God appetitt!