Las heura kroketter De er deilige. Heura er et vegetabilsk kjøtt laget av soyabønner som smaker likt kylling.
Den finnes i mange supermarkeder som allerede er tilberedt, også frossen og i vegetarbutikker.
Heura kroketter
Forfatter: Montse
Oppskriftstype: vegetarianer
Serveringer: 4
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 200 gram av Heura
- 1 Cebolla
- 500 ml. melk (soya, havre eller vanlig)
- 30 gr. av smør
- 50 gr. Av mel
- 2 egg
- Brødsmuler
- Olje
- pepper
- Sal
Preparación
- For å tilberede Heura-krokettene starter vi med å hakke løken veldig smått.
- Sett en panne med to spiseskjeer olje, legg løken til stek på middels varme.
- Vi kutter Heura i små biter.
- Når løken er posjert, tilsett Heura kuttet i biter, pepper og litt salt. Bland alt godt og brun det litt sammen med løken.
- Tilsett smøret til det er smeltet.
- Tilsett melet og kok det et par minutter slik at melet ikke blir rått.
- Vi varmer opp melken, vi legger den til pannen litt etter litt og rører uten å stoppe slik at det ikke er klumper, vi smaker salt og retter opp. Vi fortsetter å lage mat til en tykk krem gjenstår.
- Når den er klar legger du den på et brett og lar den avkjøles.
- I en bolle legger vi eggene og visp dem og i en annen brødsmuler.
- Sett en stekepanne på middels varme med et glass olje. Vi danner krokettene, passerer dem først gjennom egget og deretter gjennom brødsmulene.
- Når oljen er varm skal vi steke Heura-krokettene, brune dem over og så videre til de er ferdige. Vi skal legge dem på en tallerken med kjøkkenpapir for å slippe ut oljen.
- Vi legger dem i en bolle og serverer.