Vi elsker alle pannekaker! Og dette er fordi vi kan gjøre dem på tusen måter. Vel hjemme liker vi mange salte pannekaker, fylt med Bolognese-saus, ratatouille, pizzastil ... Denne gangen presenterer vi pannekaker uten egg, perfekt for en rask frokost eller matbit, i tillegg til deigen kan du legge til en hvilken som helst ingrediens, nøtter, frukt dehydrert, grønnsaker ... Min favoritt crepe deig har revet gulrot og finhakket purre ... og din?
Crêpen kan være hva du vil, de er veldig allsidige. Som en idé forteller jeg deg at i min neste cannelloni skal jeg erstatte pastaen med pannekaker, du kan sikkert tenke deg tusenvis av forskjellige oppskrifter å lage med denne oppskriften.
Eggfrie pannekaker
Eggfrie pannekaker Forfatter: Ana y Asu Chamorro Forberedelsestid: 1 time 15 minutter Koketid: 15 minutter Total tid: 1 time 30 minutter
Ingredienser
- 1 kopp mel
- ½ kopp melk
- 1 ts bakepulver
- 1 ss olivenolje
- en klype salt eller sukker
Preparación
- For å starte i en bolle, tilsett flytende ingredienser og bland.
- Tilsett melken litt etter litt med noen stenger til deigen er homogen og ikke har klumper. Nå, avhengig av om du vil ha den søte eller salte crepen, må du legge til en klype sukker eller salt sammen med oljen.
- Når alt er blandet, dekker du bollen godt og reserverer den i kjøleskapet i en time.
- Vi har nesten pannekakene våre! Nå må vi bare være litt dyktige med pannekaker. Ha ½ ts smør i en panne eller pannemaker. Når det smeltes, legg en øse med pannedeig og form dem! 😉