I dag gir jeg deg en kald agurkekrem, en deilig, veldig kul krem å tilberede som forrett disse varme dagene. På dette tidspunktet har vi grønnsaker i sitt beste øyeblikk, det gjør dem mye bedre, det er derfor de er ideelle for tilberedning av retter og at de er hovedingrediensen.
Den kalde agurkekremen er myk og forfriskende, Den kan tilberedes alene, eller for å gi den mer smak kan du legge til aromatiske urter som passer godt til agurken. For å tilberede disse kremene er det bedre å bruke agurker som ikke er veldig store, det er bedre at de er små.
Her har du denne kalde agurkekremen, utmerket å ta når som helst, som aperitiff eller som forrett, den er også lite kalorier.
Kald agurkekrem
Forfatter: Montse
Oppskriftstype: forretter
Serveringer: 4
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 4-5 agurker
- 4-5 naturlige yoghurt
- ½ ferske gressløk
- 1 hvitløksfedd
- ½ sitron
- Olje
- eddik
- Sal
- pepper
- Friske mynte- eller basilikumblader (valgfritt)
Preparación
- For å lage denne agurkekremen, vil vi først vaske agurkene, kutte spissene og skrelle dem, la litt skinn av agurkene om du vil.
- Vi hakker agurkene og legger den i en blender eller i en robot.
- Skrell hvitløk og gressløk, skjær i biter og tilsett den over.
- Tilsett 4 yoghurt, tilsett et skvett olje, salt, eddik, litt mynte- eller basilikumblader og pepper. Vi slo alt til vi har en fin krem.
- Hvis det er for tykt, vil vi tilsette litt vann, slå til vi har ønsket konsistens. Vi prøver, og vi vil gi det poenget med salt og eddik.
- Vi setter agurkekremen i kjøleskapet i 3-4 timer, den må være veldig kald når det er på tide å drikke den.
- på serveringstidspunktet kan du legge til noen isbiter, pynt med agurkbiter og servere.