I dag gir jeg deg en gulrot- og purrefløte, en deilig forrett, enkelt å forberede til lunsj eller middag. Det er enkelt å tilberede kremer, og vi har et veldig stort utvalg av grønnsaker for å tilberede dem. De kan lages av en enkelt grønnsak eller blandes sammen for å få mer smak. De er også raske å tilberede, og det er en billig tallerken.
Vegetabilske kremer eller supper er lette og gir oss mange fordeler, i dette tilfellet gulrot og purre krem gir oss mange vitaminer, det er bra for øynene og huden. Det gir oss få kalorier, og det er derfor de er ideelle for vekttap dietter.
Nå som varmen kommer, kan vi ta varme eller kalde kremer.
Gulrot- og purrefløte
Forfatter: Montse
Oppskriftstype: innkommende
Serveringer: 4
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 kilo gulrøtter
- 2 purre
- 1-2 poteter
- 200 ml. av fordampet melk. (valgfri)
- 500 ml av vann
- Olje
- Sal
- pepper
Preparación
- Først skal vi vaske gulrøttene, skrelle dem og skjære dem i små biter.
- Vi vasker purren og skjærer den også i biter.
- Vi tar en gryte, tilsett litt olivenolje, tilsett purre og gulrøtter, sauter dem i ca 10 minutter.
- Skrell og skjær potetene, tilsett dem,
- Vi tilfører vann for å dekke grønnsaker, salt og pepper. Vi lar det koke i omtrent 20 minutter eller til grønnsakene og potetene er kokte.
- Når grønnsakene er kokt, fjerner du litt av buljongen og tilsetter fordampet melk.
- Vi knuser alt til vi har en fin krem. Vi smaker salt og retter opp.
- Hvis det er for tykt, vil vi tilsette buljong fra tilberedningen.
- Du kan følge med kremen med noen få stykker ristet brød eller skinkspon eller gulrotbiter.
- Og den vil være klar til å spise. Enkelt og raskt å forberede.