Etter julemåltider har jeg vanligvis lyst til å spise mer enn noen gang grønnsakssupper og kremer, Skjer det også deg? Og denne potet- og purrefløten er et av de mange alternativene vi har delt med deg på denne bloggen, og som du enkelt kan tilberede.
Det er ingenting enklere enn å legge noen ingredienser i en gryte og la den gjøre jobben sin. Det er ingen unnskyldning for ikke å lage en potetkrem hvordan har du det; Du trenger bare å få tak i ingrediensene og "se" potten i en halv time. Enkelt, ikke sant?
Potet- og purrefløte
Denne potet- og purrefløten er enkel, billig ... En trøstende tallerken ideell for å ta en pause fra julefeiringene.
Forfatter: Maria
Oppskriftstype: Hovedrett
Serveringer: 6
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 ts ekstra jomfru olivenolje
- 3 purre, skiver
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 kg. poteter, skrelt og hakket
- 1 laurbærblad
- 75 ml. hvitvin
- 1 L kyllingbuljong
- 100 ml fordampet melk (valgfritt)
- Salt og pepper
Preparación
- Vi setter i en gryte oljen, purren, hvitløken, potetene og laurbærbladet.
- Vi varmer opp og når det er varmt vi tilfører hvitvinen og surr et par minutter.
- deretter tilsett kyllingbuljong til poteter og purre er dekket og kok i 30 minutter eller til ingrediensene er møre.
- Vi fjerner laurbærbladet og vi knuser til vi får en krem skånsom. For å sikre at den har den konsistensen du vil ha, fjern først en kopp buljong og tilsett den igjen når resten er knust hvis du tror det er nødvendig.
- Når du er knust, vi tilsetter fordampet melk og kok 10 minutter.
- Endelig, krydre etter smak og vi tjener.