Denne oppskriften fra brokkoli med sopp og kokt egg har spart meg for mange måltider. Å lage det er veldig enkelt og tar veldig lite tid, spesielt når du har en del av ingrediensene som er tilberedt og derfor er klar til å brukes i ethvert preparat.
I dette tilfellet var det nok for meg å fjerne den blancherte brokkoli og de kokte eggene fra kjøleskapet for å saute dem sammen med soppen, det eneste jeg måtte lage for øyeblikket. Og hvor lang tid tar det å sautere sopp? Tiden er minimal, og til gjengjeld får du en sunn tallerken og perfekt for en improvisert lunsj eller middag.
Brokkoli med sopp og kokt egg
Brokkoli med sopp og kokt egg som jeg foreslår i dag er en enkel rett som du kan tilberede på 10 minutter hvis du allerede har jobbet litt før.
Forfatter: Maria
Oppskriftstype: Hoved
Serveringer: 2
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 hode brokkoli i blomster, bleket
- 2 kokte egg
- 1 hvitløksfedd, hakket
- 1 cayennepepper
- 300 g. sopp, renset og hakket
- 1 håndfull nøtter (cashewnøtter, mandler ...)
- 2 ts soyasaus
- Svart pepper
- Ekstra jomfruoliven
Preparación
- I en stekepanne sauté hvitløk og chili i noen sekunder med litt olivenolje
- da, tilsett soppen og surr til den er gyldenbrun.
- Deretter, tilsett brokkoli og soyasaus. Bland og surr i et par minutter.
- Vi legger til egget kokt, bland og pepper.
- Til slutt, og før du serverer brokkoli med sopp, vi legger til nøttene.