Bonito med hjemmelaget tomat, en veldig sunn tradisjonell rett. En deilig hjemmelaget oppskrift, som ikke mangler i noe hus på grunn av hvor enkel og god den er. En fin måte å spise på blå fiskDet er flott for barn, siden de liker tomatsaus mye.
Be fiskehandleren om å rense den godt av torner, så får du noen rene og veldig gode biter. Du kan også bruke tunfisk.
Å lage denne tallerkenen av tunfisk med hjemmelaget tomat du må ta hensyn til å ikke lage det mye. Jeg forklarer det trinn for trinn, selv om det er et rask og enkel rett.
Bonito fisk med tomat
Forfatter: Montse
Oppskriftstype: 2.
Serveringer: 5
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 kilo bonito eller tunfisk
- 2 Cebollas
- 6 store tomater eller en ½ K boks med knust tomat
- mel
- 1 ts sukker
- Olje
- pepper
- Sal
Preparación
- For å lage denne tunfisken med hjemmelaget tomat, salter vi først tunfisken og gir den i mel.
- Vi setter en stekepanne med olje og vi steker bitene av bonito over høy varme, for å brune dem på utsiden, ett minutt på hver side.
- Vi tar dem ut og legger den på en tallerken med kjøkkenpapir for å fjerne overflødig olje. Vi booket.
- Nå forbereder vi tomatrommet. I en gryte setter vi olje, det kan være det samme som vi har brukt med bonito, vi setter de kuttede løkene, brune dem litt og tilsett tomaten. Vi tilsetter litt sukker, en klype salt og pepper og lar det steke i 15-20 minutter.
- Etter denne tiden knuser vi den og smaker etter salt.
- Tilsett bonito og la den koke i 5 minutter, så flytter vi gryten slik at bonitoen er godt dekket av sausen.
- Du kan la tilberedt tomat og den vakre fortiden med mel, og du trenger bare å sette det hele sammen noen minutter før du spiser.
- Og klar til å spise !!!