Spinatkuler

1 Kommentar

Det minste av huset er litt miniatyr når det gjelder å spise, derfor må du lage enkle, men slående oppskrifter som bringer dem nærmere å spise sunn mat og fullpakket med næringsstoffer for å hjelpe dem å bli sunne og sterke.

På denne måten presenterer vi i dag disse deilige spinat- og béchamelkulene, en deilig sunn middag slik at barn enkelt kan spise grønnsaker. I tillegg, spinat de er veldig gunstige for barn, og favoriserer mengden vitaminer og mineraler.

Ingredienser

300 g spinat.
2 fedd hvitløk
1-2 ss mel.
Melk.
Klype muskat
Sal
Olivenolje
Jeg pisket egg.
Brødsmuler.

Preparación

Først og fremst vil vi vaske spinat og vi vil bli kvitt de større og tykkere stilkene. I tillegg vil vi kutte hvitløken i tynne skiver.

I en stekepanne vil vi legge en god duskregn av olivenolje og vi vil tilsette den skivede hvitløken. Når de er gyldne, vil vi innlemme spinaten og la den koke til de reduseres i volum, for dette vil vi røre fra tid til annen. Når de er ferdige, fjerner vi dem til et dørslag til fjern så mye olje som mulig.

Så skal vi lage en bechamel lys. I samme panne hvor vi har kokt spinat, vil vi legge til en duskregn av olivenolje igjen, og når den er varm, vil vi tilsette melet og røre godt for å fjerne rå smaken. Etterpå innlemmer vi melken gradvis til vi får en lett krem.

da, vi vil legge spinat til béchamel og vi vil røre godt til vi får en homogen blanding. I tillegg vil vi tilsette salt og muskat og fjerne dem til en tallerken for å la dem avkjøles litt.

Til slutt, med hendene, tar vi små porsjoner av denne blandingen, og vi vil passere dem gjennom banket egg og brødsmuler, og deretter stek dem i rikelig med olje varmt. Vi vil tømme dem på absorberende papir og lito! å nyte disse deilige spinatkulene.