Dagens oppskrift er barns lek. Imidlertid har jeg funnet det interessant å dele den til de som meg som ikke kjenner produktet jeg har brukt som hovedingrediens. Jeg snakker om Middelhavsbitt fra Heüra, noen krydret biter med et snev av middelhavsurter.
Som bærer en vegansk diett du kjenner dem sikkert. Disse snacksene og andre produkter av samme merke finnes i nesten alle veganske butikker. De har blant ingrediensene vann, soyakonsentrat fra bærekraftige avlinger, olivenolje, salt, aroma, krydder og vitamin B12. Formen og konsistensen ligner på kylling, og slik kan vi sautere den for å servere den med pasta, ris og grønnsaker.
Jeg må innrømme at det var første gang jeg prøvde dem, men det vil ikke være den siste. De er en stor ressurs; Du må bare brune dem med litt olje i 5 minutter og servere dem med hva du vil. I mitt tilfelle med en stekt løk og pepper, krydret. Bildet gjør dem ikke rettferdige, jeg tok det om natten i veldig dårlig lys.
Oppskriften
- 180 g. Middelhavet biter Heüra
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- ½ stor løk
- 1 italiensk grønn pepper
- 1 cayennepepper
- Vi hakker løken julienned og grønn pepper i strimler.
- Vi legger oljen i en panne og sauté løken og pepper i 6 minutter.
- deretter vi innlemmer snacks fra Middelhavet og hakket cayenne, stek hele i 5 minutter til, til bitene er gyldenbrune.
- Vi serverer umiddelbart.