Å organisere ukentlige menyer for hele familien kan lett bli en kjedelig oppgave. Derfor er det middagstid når vi har råd til litt permisjon og forbereder noe enklere. Men bare fordi en tallerken er enkel, betyr ikke det at den ikke er veldig næringsrik eller ikke veldig velsmakende. Med veldig få ingredienser du kan lag en deilig oppskrift, men samtidig veldig sunn.
I dag gir jeg deg dette oppskrift på spesiell indrefilet sandwich med paprika og egg. Det er mulig å finne forskjellige varianter av denne sandwichen, selv med forskjellige navn og med en rekke ingredienser. Som alltid er tilfelle med matlaging, ligger variasjonen i smak. Hvis barna skal spise og de ikke liker noen av ingrediensene, kan du erstatte noe som de liker mer. Ikke gå glipp av denne deilige oppskriften på en rask middag, du er sikker på at du har rett. La oss gjøre det!
- 12 stripe lendesteker
- 12 skiver bacon
- 12 skiver Manchego-ost
- 12 vaktelegg
- 250 gr padrón pepper
- 4 sandwichbrød
- Ekstra jomfruoliven
- Sal
- Først skal vi koke paprikaen.
- Vi setter en stekepanne på bålet med rikelig med olivenolje, når den er varm, steker vi paprikaene forsiktig så de ikke brenner.
- Vi fjerner paprika og tøm overflødig olje på absorberende papir.
- Nå koker vi mørbradfileter på grillen med litt olivenolje.
- Det er på tide å steke baconskivene.
- Til slutt steker vi vakteleggene i en liten stekepanne med lite olje.
- For å fullføre, monterer vi sandwichen.
- Først setter vi 3 mørbradsteker til hver sandwich.
- Etterpå legger vi 3 skiver ost på hvert brød.
- Nå, igjen 3 skiver bacon, og dermed får vi osten til å smelte.
- På toppen legger vi 3 vaktelegg på hvert brød.
- Og til slutt pyntet vi dem med noen paprika fra padrón.
- Og vi har allerede smørbrødene våre klare.