I dag gir jeg deg denne deilige oppskriften perfekt til å tilberede enhver ettermiddag med barna. En tradisjonell søt, som de små vil glede seg over og også ha det flott. Denne oransje kaken er velsmakende, saftig og veldig øm, perfekt for en familie ettermiddagsmatbit i løpet av den kalde vinteren. Oppskriften er veldig enkel, du må bare følge noen trinn for at resultatet skal bli spektakulært.
Hvis du vil, kan du endre noen ingredienser for å tilpasse det til familiens behov. Du kan for eksempel bruke hel hvetemel eller brunt sukker, og det blir deilig på samme måte. Også du kan legge til noen tørkede frukter som valnøtter eller rosiner, det vil gi et enda mer høstlig preg og vil fungere veldig bra. For å gjøre kaken veldig saftig, ikke glem å plassere en liten beholder med vann i ovnen.
- 3 egg L
- 1 glass olivenolje
- 1 glass fersk appelsinjuice
- 2 glass sukker (kan være brunt sukker)
- 2 glass konditori mel
- 1 pose gjær
- skrap av en sitron
- Først skal vi forberede sitronskrapen, for dette vasker vi den tidligere veldig godt og tørker den med absorberende papir.
- Ved hjelp av et fint rivjern fjerner vi skrapen fra sitronen, og er forsiktig så vi ikke tar den utover skallet, siden den hvite delen av sitronen er bitter.
- Nå skal vi skille eggeplommene av eggene fra de hvite.
- Vi slo de hvite med noen stenger til vi får snøpunktet.
- Deretter legger vi til sukker, eggeplommer som vi hadde reservert og sitronskall.
- Vi blander forsiktig med en slikkepott, uten å slå blandingen.
- Vi fortsetter å tilsette ingredienser, nå appelsinjuice, olje og gjær.
- Til slutt tilfører vi melet litt etter litt uten å slutte å blande.
- Vi forvarmer ovnen til 180 ° og plasserer en beholder med vann i ovnen.
- I formen legger vi bakepapir for å forhindre at det henger fast.
- Tilsett blandingen og bank formen på benkeplaten, på denne måten forhindrer vi at det kommer bobler ut inne.
- Vi steker i omtrent 40 minutter.