Jeg elsker smoothies, og jeg kan ikke unngå å prøve forskjellige kombinasjoner. Forrige uke skal jeg forberede dette sjokolade og kokosmilkshake, en risting som du kan forberede til frokost eller å gjenvinne energi etter en treningsøkt i helgen. Du våger?
Jeg har brukt å forberede den grønnsaksdrikker og yoghurt kokosnøtt som base. En base som er "søtet" med mørk sjokolade og ren kakao og kompletteres med en morsom topping som du kan improvisere og tilpasse til din egen smak. Det vil ikke ta mer enn 10 minutter å gjøre det, og jeg er sikker på at du vil like det.
- 160 g. kokosnøtt yoghurt
- 200 ml. kokosnøttmelk
- 1 moden banan
- ½ ts kakao
- 90 g. mørk sjokolade
- Revet kokosnøtt, mørk sjokolade og puffet ris til pynt
- Vi smelter mørk sjokolade i mikrobølgeovnen med små heteslag.
- Vi blander alle ingrediensene i en matprosessor: yoghurt, melk, banan, kakao og sjokolade.
- Vi serverer blandingen kald i kopper eller glass og pynter med revet kokosnøtt, sjokoladespon og puffet ris.