Ingredienser:
3 kopper kokt ris
100 gr. revet ost
1 stor gulrot
1 stor løk
1 boks erter
hakket persille
salt og pepper
2 ss olje
forberedelse:
Hakk løken i små terninger, skjær gulroten i skiver og hver skive i 4, slik at det blir små trekanter.
Stek løk og gulrot sammen i en gryte, når den er gjennomsiktig, tilsett erter og en skvett vann, kok til den er tørr.
Tilsett hakket persille, salt og pepper. Tilbered risen med ost og tilsett denne tørre sausen. Server rørene varmt.