Ingredienser:
4 ansjosfilet
svarte oliven
1 ss mel
1 glass sherry
1 kopp kyllingbuljong eller en buljongterning
pepper
2 hvitløk
3 kyllingbryst
1 vårløk
Preparación:
Brun de fileterte brystene og sett dem til side. I en gryte, surr gressløk og hvitløk, tilsett melet og brun det. Tilsett pepper, vin, ansjos, litt salt og buljongen. La det koke i noen minutter, pass sausen og legg brystene i kasserollen i noen minutter. Pynt med oliven.