Custard is een traditioneel dessert dat we allemaal wel eens hebben gegeten, maar weten we hoe we het moeten bereiden? Zeker, de enveloppen met kant-en-klare vla hebben veel schade aangericht aan de zelfgemaakte vla, dus we laten je zien hoe je ze gemakkelijk thuis kunt maken, zodat we er allemaal zo gezond mogelijk van kunnen genieten.
We kunnen deze custards niet alleen klassiek proeven met kaneel en een koekje, we kunnen ze ook gebruiken als bijgerecht bij een toetje. We kunnen een sponsachtig biscuitgebak met banketbakkersroom baden of deze room gebruiken als "hete soep" voor een bladerdeegtoetje…. wat een verbeeldingskracht aan de macht!
Zelfgemaakte vla
Auteur: Ana en Asu Chamorro
keuken: Traditionele keuken
Recept type: Traditionele keuken
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 4 eierdooiers
- ½ liter melk
- 1 zakje of twee theelepels vanillesuiker
- 1 kaneelstokje
- 1 theelepel kaneelpoeder
- 5 eetlepels witte suiker
- 1 eetlepel maizena
Voorbereiding
- Laten we beginnen! Kook de melk 5 minuten samen met het kaneelstokje. Verwijderen.
- Klop in een grote kom de eidooiers los en voeg de witte suiker en vanille toe.
- Voeg de maizena toe, klop goed zodat het mengsel goed homogeen is
- Voeg de melk toe en klop opnieuw.
- Doe het custardmengsel in een pan op laag vuur en roer constant. We zullen zien hoe beetje bij beetje onze custards dikker worden, het is belangrijk dat het niet kookt, dus op laag vuur en veel roeren.
- We hebben onze vla al klaar! Giet het in de vorm of bron die je het lekkerst vindt, strooi er een beetje kaneel over en klaar is kees!