We sloten de week af in Cooking Recipes met een nieuw recept waarin de zee de hoofdrolspeler is: zalm met zoete chilisaus. Een heel simpel recept dat je in 15 minuten kunt bereiden en waar je maar vier ingrediënten voor nodig hebt, vier! Durf jij het voor te bereiden?
Je kunt het bord compleet maken met een kopje rijst, geraspte bloemkool, quinoa .. een soepele begeleiding die zalm alle aandacht geeft. Probeer gerust verschillende sauzen of maak je eigen huisgemaakte zoete chilisaus met rijstazijn, suiker, chilipepers en knoflook als hoofdingrediënten.
Zalm met zoete chilisaus
De zalm met zoete chilisaus die we vandaag bereiden is heel eenvoudig en kan vergezeld gaan van rijst, bloemkool of quinoa om een completer gerecht te maken.
Auteur: Maria
Recept type: Hoofd
Porties: 2
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 1 eetlepel olijfolie
- 450 g. zalm lendenen
- Zout en peper
- Zoete chilisaus
Voorbereiding
- Verhit een koekenpan met antiaanbaklaag of bakplaat met twee eetlepels suiker op middelhoog vuur en Kruid de filets of zalm lendenen.
- Zodra de bakplaat heet is, plaatsen we de zalm huid omhoog en kook 3 minuten (afhankelijk van de dikte). We draaien ons om en koken nog even zoveel minuten aan de andere kant.
- In de laatste minuut we zetten de saus van chili op het oppervlak van elk van de lendenen en we laten de zalm koken.
- We serveren met onze favoriete begeleiding.