Warme witte bonen, aardappel en wortelsalade

Warme witte bonen, aardappel en wortelsalade

De zomer is officieel voorbij. De temperaturen van dit weekend samen met een aanhoudende regen maken het ons ook duidelijk. Met dit panorama beginnen we te snakken naar hete en krachtigere gerechten van degenen die in de zomer aan onze tafel hebben gestaan. En dit warme witte bonensalade, aardappel en wortel lijken perfect voor deze overgang.

Peulvruchtensalades lijken een fantastisch alternatief om deze groep voedingsmiddelen in onze voeding op te nemen. Als we, zoals in dit geval, ingeblikte gekookte groenten gebruiken, worden ze zeer snel bereid. We zouden het kunnen definiëren als fast food, maar ook gezond.

Het is thuis normaal om aardappelen, wortelen en wat groenten te koken. We vinden ze een geweldige bron om een ​​maaltijd of diner helemaal opnieuw te bereiden. Een zoals die we vandaag voorstellen en die we warm hebben gediend om de lage buitentemperaturen (15ºC) tegen te gaan. Durf jij het voor te bereiden?

Het recept (voor twee)

Warme witte bonen, aardappel en wortelsalade
Deze warme witte bonen-, aardappel- en wortelsalade is een geweldige optie in deze tijd van het jaar als lunch of diner.
Auteur:
Recept type: Peulvrucht
Porties: 2
Voorbereidingstijd: 
Kooktijd: 
Totale tijd: 
Ingrediënten
  • 1 pot (570 g) gekookte bonen
  • 1 blikje natuurlijke tonijn
  • 4 kleine aardappelen
  • Wortelen 4
  • Extra vierge olijfolie
  • zout
  • pimienta
  • Hete paprika
Voorbereiding
  1. In een pan met water wij koken de aardappelen tot ze gaar zijn.
  2. In een andere doen we hetzelfde met geschilde wortelen.
  3. Ondertussen dumpen we de inhoud van het bonen pot over een vergiet en was onder stromend koud water om overtollig zout te verwijderen. Eenmaal uitgelekt, doen we ze in een kom of slakom.
  4. dan voeg de schilfers tonijn toe en we mixen.
  5. Als aardappelen en wortelen gaar zijn, snijd de wortelen in reepjes en schil ze en we snijden in stukjes de aardappelen om ze in de salade te verwerken.
  6. We geven water met een scheutje olijfolie, breng op smaak, voeg een beetje paprikapoeder toe en meng.
  7. Wij serveren de warme witte bonen-, aardappel- en wortelsalade.

 

 


De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een ​​fout te melden hier.

Wees de eerste om te reageren

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.