Ik presenteer je een snel en gemakkelijk vegetarisch pionono-recept ideaal als voorgerecht of bij een rijke salade:
Ingrediënten
- 1 piono
- Mayonaise vereiste hoeveelheid
- 2 grote wortelen geraspt
- 2 hardgekookte eieren, gehakt
- 1/2 bundel spinazie, fijngehakt
Voorbereiding
Rek de pionono heel voorzichtig uit, verdeel het met de mayonaise erover en leg een goed matrasje wortel, dan de spinazie en tenslotte het ei. Rol het voorzichtig op en bedek het opnieuw met mayonaise, en zet het twee uur in de koelkast.