Ik weet niet hoe het met je zit, maar ik hou van aardbeien met slagroom. Ik geniet met volle teugen van dit traditionele dessert, zo gemakkelijk te maken, tijdens het aardbeienseizoen. Tegenwoordig gebruiken we het om een zachte vanillecake te begeleiden, waardoor het een extra smaak, kleur en textuur krijgt. Zou je het willen proberen?
De ingrediënten van de cake zijn de gebruikelijke ingrediënten voor dit soort bereiding: eieren, bloem, maizena, suiker en olijfolie. Niets dat we niet kunnen vinden in onze gebruikelijke supermarkt en / of dat we niet in onze voorraadkast hebben. Heb je een half uur de tijd? Het is alles wat je nodig hebt om dit fantastische voor te bereiden dessert of tussendoortje.
Vanillecake met aardbeien en room
Deze vanillecake met aardbeien en room is een heerlijk toetje om van het seizoensfruit te profiteren. Makkelijk te bereiden, het kost je maar 35 minuten.
Auteur: Maria
Recept type: Dessert
Porties: 8
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
Voor de taart
- 65 g. bloem voor alle doeleinden
- 2 eetlepels maizena
- 3 eieren L.
- 2 eierdooiers
- 100 g. van suiker
- ⅛ theelepel zout
- 1 theelepel vanille-extract
- 60 ml. milde olijfolie
Voor de vanillecrème
- 200 ml slagroom
- 2 eetlepels poedersuiker
- ½ theelepel vanille-extract
Te versieren
- 2 dozijn aardbeien
Voorbereiding
- We verwarmen de oven voor op 180ºC en vet een ronde vorm in met een diameter van 20-22 cm.
- We zeven de bloem en het maizena en we reserveren.
- In een kom we kloppen de eieren, de dooiers, suiker, zout en vanille tot het mengsel wit en luchtig is.
- Vervolgens we nemen het bloemmengsel op en maizena en klop op lage snelheid tot geïntegreerd.
- dan, we schenken de olie in een thread terwijl we verslaan om het te integreren.
- We schenken het verkregen mengsel in de vorm en we maken het oppervlak glad.
- Bak 20 minuten of totdat de geplaatste tandenstoker er schoon uitkomt.
- We halen uit de oven en Laat het afkoelen de cake op een rooster.
- Als het afkoelt, we bereiden de vanillecrème We kloppen de room en als hij romig is, verwerken we de ingrediënten beetje bij beetje.
- We serveren de cake met slagroom en gesneden aardbeien door de helft.
Voedingswaarde per portie
calorieën: 390