Citroenplakken of repen

De citroendessertsOver het algemeen vind ik ze verfrissend in deze tijd van het jaar. Deze die ik je vandaag breng, is gemakkelijk te maken en veel gemakkelijker te eten. Het staat bekend als Lemon Bars, wat we zouden kunnen vertalen als schijfjes citroen of repen.

De citroenrepen sZe zijn opgebouwd uit twee gedifferentieerde lagen. De eerste, een knapperige zandkoekbasis; de tweede, een zachte citroencrème. Het komt in individuele happen, vandaar de naam, en bestrooid met poedersuiker om dat karakteristieke "sneeuw" -effect te bereiken.

afdruk

Citroenrepen

De citroenrepen en schijfjes hebben die zure toets die in deze tijd van het jaar zo verfrissend is en ze zijn heel gemakkelijk te maken.

Auteur: Maria

Recept type: dessert

Porties: 12

Voorbereidingstijd:  20 m

Kooktijd:  40 m

Totale tijd:  1 h

Ingrediënten

Base

• 185 g. meel
• 70 g. suiker
• ¼ theelepel zout
• Zest van 1 citroen
• 115 g. romige boter

Vulling

• 3 XL eieren
• 250 g. suiker
• 125 ml. citroensap
• 50 g. meel

decoratie

• Suiker glas

Voorbereiding

1. We verspreiden een 20 × 20 mal met boter en bekleed het met bakpapier.
2. In een kom mengen we de Droge ingrediënten van de basis: bloem, zout, suiker en citroenschil.
3. We nemen de boter op in zalf en met een vork of stijgbeugel mengen we totdat we in het geheel een uiterlijk krijgen dat lijkt op dat van sommige kruimels.
4. We schenken dit mengsel in de vorm en we bedekken de basis compact en uniform. We kunnen onszelf helpen met een lepel om het mengsel te persen en te verdichten.
5. Bak 15-20 minuten of totdat het bruin begint te worden in de voorverwarmde oven tot 180º C.
6. Terwijl de basis aan het bakken is we bereiden de vulling voor​ Om dit te doen, mengen we alle ingrediënten in een kom.
7. Als de basis klaar is, we schenken de vulling erover en we bakken weer 20-25 minuten op 180ºC.
8. We halen uit de oven en we laten het afkoelen op kamertemperatuur.
9. We snijden in porties en bestrooi met suiker voor het serveren.

Voedingswaarde per portie

calorieën: 290

3.3.3077