Vandaag presenteer ik je een ideaal gerecht voor een romantisch diner waarin je kunt pronken. Wil je het proberen? Maak je gewoon zorgen over een goede witte wijn en een hele goede nootmuskaat en dat is alles, laten we koken:
Ingrediënten:
12 amandelen
zout
Olie
1/2 glas witte wijn
8 plakjes roos
pimienta
nootmuskaat
Het witte gedeelte van een prei
1 glas visbouillon
Saffraan in draden
Voorbereiding:
Doe de prei in een pan om te bakken. Voeg als het klaar is de gemalen amandelen, de bouillon, de wijn, het zout, de peper, de geplette saffraandraadjes en de nootmuskaat toe.
Laat ongeveer 10 minuten koken, voeg de vis toe en voeg het zout toe. Kook tot ze net gaar zijn. Begeleid met courgette, aubergines en gebakken champignons.