Roerei met champignons en garnalen

Vandaag stel ik een roerei met champignons en garnalen, een eenvoudig recept dat je in een oogwenk kunt bereiden en een geweldig gerecht kunt maken.

Een recept dat we heel gevarieerd kunnen maken omdat het oneindig veel variaties toelaat, het kan worden bereid met de ingrediënten die je het lekkerst vindt. Een eenvoudig gerecht dat we kunnen bereiden met groenten, vleeswaren, champignons, kazen en maak een voedzaam en compleet bord. Ideaal als voorgerecht of bij een diner als enkel gerecht en Als u op dieet bent, is een roerei met groenten het perfecte diner.

afdruk

Roerei met champignons en garnalen

Auteur: Montse

Recept type: inkomend

Porties: 2

Voorbereidingstijd:  15 m

Kooktijd:  20 m

Totale tijd:  35 m

Ingrediënten

• 4 eieren
• ½ ui
• 1 teentje knoflook
• Sommige paddenstoelen
• Enkele gepelde garnalen
• peterselie
• Olie, zout en peper

Voorbereiding

1. We schillen en hakken de ui heel klein, we zetten een pan met een beetje olie, als het heet is, voegen we de ui toe. Schil en hak de knoflook fijn en leg deze naast de ui.
2. We maken de champignons schoon, snijden in dunne plakjes, als de ui transparant is, voegen we de champignons toe, roeren alles door elkaar. Laat een paar minuten op middelhoog vuur koken.
3. We zouten de garnalen en voegen ze samen met de champignons toe aan de pan, laten alles ongeveer 5-10 minuten koken.
4. Terwijl we in een kom de 4 eieren, een beetje zout, peper en de gehakte peterselie doen, breken we ze een beetje zonder ze volledig te kloppen.
5. We voegen het mengsel van de eieren toe aan de pan en laten ze op middelhoog vuur koken, we roeren alles door elkaar en laten ze naar onze smaak.
6. Er zijn er die meer van feiten houden en anderen die sappiger zijn.
7. Als ze eenmaal zijn, serveren we ze erg warm.
8. En klaar om te eten !!!

3.5.3226