We sloten het weekend af met Cooking Recipes en bereiden een recept voor het hele gezin voor: rijst met varkensvlees en paprika's. Een recept dat voortkomt uit de behoefte om te profiteren van een entrecote en dat u kunt aanpassen door deze snit te vervangen door een ander, naar uw smaak!
Bereid deze rijst is eenvoudig en snel Het is een recept dat we gemakkelijk in ons weekmenu kunnen verwerken, omdat het ook relatief goedkoop is. Persoonlijk vind ik het altijd leuk om een beetje meer hoeveelheid te maken en voor een tweede dag in een tuper te bewaren. We hebben niet altijd tijd om te koken!
Rijst met varkensvlees en paprika
De rijst met peper en varkensvlees die we vandaag bereiden, is eenvoudig en snel, perfect om te integreren in het wekelijkse familiemenu.
Auteur: Maria
Recept type: Hoofd
Porties: 2-3
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 240 g. varkensvlees in stukjes
- 1 klein glas rijst
- 1 rode ui, fijngehakt
- ½ rode paprika, gehakt
- ½ groene paprika, gehakt
- 100 ml. van pils
- 2 ½ glazen neutrale bouillon of groenten
- 1 theelepel kurkuma
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout en peper
Voorbereiding
- We kruiden het vlees en we bakken het in een braadpan of paellapan met olijfolie.
- Zodra het vlees bruin is we nemen de groenten op, licht zout en sauteer een paar minuten op hoog vuur, verlaag dan de temperatuur en bak nog 5 minuten.
- Dan zetten we het vuur hoger we voegen het bier toe en als het niet meer schuimt, voeg dan de kurkuma en de bouillon toe en meng. We wachten tot het kookt.
- Op dat moment we voegen de rijst toe en laat het op middelhoog vuur ongeveer 20 minuten koken gedurende de tijd die wordt aanbevolen door de fabrikant.
- Haal van het vuur als het klaar is en laat het rusten.