We hebben veel rijstrecepten voorbereid en we zullen het volgen omdat de combinaties van ingrediënten die met dit ingrediënt als hoofdrolspeler kunnen worden gemaakt, eindeloos zijn. Vandaag wedden we op een eenvoudig alternatief, rijst met champignons en romanesco Een recept dat uitsluitend is bereid met plantaardige ingrediënten en daarom geschikt is voor een veganistisch dieet.
Door gebruik te maken van het romanesco-seizoen, creëren we thuis heel verschillende gerechten die dit ingrediënt bevatten. Deze rijst met champignons en romanesco is een van de eenvoudigste en meest veelzijdige, omdat je er mee kunt speel met verschillende ingrediënten, waardoor het aan uw voorraadkast wordt aangepast.
De sleutel tot deze rijst zit in de saus, waar ik naast de hoofdingrediënten champignons en romanesco ook ui en peper in verwerkt heb. Als je, net als ik, de plaat wilt stroomlijnen, hoef je alleen de dag ervoor te werken. Ik heb zo weggegaan gekookte rijst en romanesco Test het!
Het recept
- 1 kopje rijst
- 1 romantiek
- 2 paprika's (groen en rood)
- 1 witte ui
- 16 in plakjes gesneden of gehakte champignons
- 4 datums
- zout
- Zwarte peper
- kurkuma
- Scheutje garam masala
- Extra vierge olijfolie
- We koken de rijst in ruim gezouten water, een snufje zwarte peper en kurkuma. Eenmaal gekookt, laten we het uitlekken en koelen het af onder de stroom koud water. We boekten.
- Tegelijkertijd, in een andere container, we koken de romanesco in roosjes. Ongeveer vier minuten of totdat het de textuur heeft waarnaar u op zoek bent. Eenmaal gekookt, uitlekken en bewaren.
- In een grote koekenpan verhitten we drie eetlepels olijfolie en Fruit de ui en gehakte paprika's gedurende 10 minuten.
- Kruid en voeg de champignons toe Fruit het geheel tot de champignons kleur hebben gekregen.
- dan, wij nemen romanesco op, rijst, gehakte dadels en een snufje garam masala. Laat nog drie minuten koken, af en toe roeren, zodat alles heet wordt.
- Wij serveren de rijst met champignons en hete romanesco.