Vandaag presenteer ik je een eenvoudige en zeer rijke puree die ideaal is om allerlei soorten vlees te begeleiden:
Ingrediënten
2 grote zoete aardappelen
1 grote groene appel
50 gram roomboter
Zout naar smaak
procédé
Kook de appel en zoete aardappel gaar, haal van het vuur en laat afkoelen. Zeef en pureer in de keukenmachine samen met de boter en het zout. Serveer direct zodat het geen smaak verliest.
Ik heb nooit puree van zoete aardappelen en appels gegeten, het moet heel goed zijn !!