Vandaag stellen we in Kitchen Recipes een recept voor dat een goed zout ontbijt kan worden, maar ook een geweldig alternatief als licht diner. De prei en ei cupcakes Ze zijn ook eenvoudig te bereiden; Soms hoef je dingen niet ingewikkeld te maken om zulke kleurrijke recepten te krijgen.
De hartige cakes die we vandaag bereiden, hebben een prei-basis, die we moeten koken voordat we ze in de oven plaatsen. Het ei zal stremmen in de oven en terwijl het dat doet, hoeven we alleen een basis van te bereiden groene scheuten om te begeleiden de cupcakes.
Prei en ei cupcakes op salade
De prei- en eiercupcakes van vandaag zijn een geweldig alternatief voor ontbijt of weekendbrunch.
Auteur: Maria
Recept type: Brunch
Porties: 6
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 1 theelepel olijfolie
- 1 klontje boter
- 2-3 prei, gehakt
- Een snufje zout
- Een snufje zwarte peper
- 6 eieren
- Sriracha-saus (warm) of tomatensaus
- Slablaadjes of gemengde scheuten
Voorbereiding
- We verwarmen de oven voor op 210ºC.
- We smeren 6 vormen in metalen cupcakes.
- Smelt de boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de prei toe gehakt en een paar minuten sauteren tot ze lichtbruin / gekarameliseerd zijn. Ongeveer 10 minuten.
- We plaatsen de gebakken prei als basis in elk gaatje van de vorm en we broeden een ei uit top voorzichtig. Breng op smaak en decoreer met hete saus.
- We gaan naar de oven en kook tot het wit gestold is.
- We halen uit de oven en serveren op een bedje van sla of diverse groene scheuten.
Voedingswaarde per portie
calorieën: 153