Pompoencrème met gember, een zachte en rijke crème. Een uitstekende crème boordevol vitamines en zeer verzadigend. Het is een eenvoudige en snelle crème om te bereiden. Pumpkin Cream with Ginger heeft een milde smaak met een vleugje gember.
Er zijn verschillende pompoenen, we hebben ze het hele jaar door. Winterpompoenen zijn zoeter, je vindt ook citroenpompoen waar je engelenhaar krijgt, dat wordt gebruikt om snoep te maken. De smaak combineert heel goed met andere smaken zoals gember, appel, met andere groenten.
Gebakken is het ook erg lekker en een vleugje kaneel gaat heel goed.
We zijn al in de herfst, het is pompoentijd en het is op zijn best, we moeten profiteren van en heerlijke gerechten bereiden, het kan ook in veel andere recepten worden geïntroduceerd.
Zodat we een gladde fijne room hebben, heb ik kookroom toegevoegd, je kunt ook lichte roommelk doen.
Pompoencrème met gember
Auteur: Montse
Recept type: groenten
Porties: 4
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 500 gr. pompoen
- 3 Patatas
- 100 ml. room
- Een beetje gember
- zout
Voorbereiding
- Om de pompoencrème met gember te bereiden, moet je eerst de aardappelen en de pompoen schillen en in kleine stukjes snijden.
- In een pan doen we water en een beetje zout. We zetten het op het vuur totdat het begint te koken, we voegen de pompoen en de aardappelen toe.
- We laten het 15-20 minuten koken tot alle ingrediënten gaar zijn. Als alles goed gaar is malen we het goed.
- We zetten het weer op het vuur als het geplet is, we voegen de room toe, we roeren het goed door. We voegen de gember toe, we zullen beetje bij beetje toevoegen totdat het het punt bereikt dat we lekker vinden. We proeven zout.
- En hij is klaar om te eten!!! Heel eenvoudig en snel klaar te maken.