Pasta met kaassaus en spek

We gaan er een bord van maken pasta met kaassaus en spek, een heerlijk en eenvoudig recept dat je erg lekker vindt. We associëren deze saus met de typisch Italiaanse carbonara saus, maar het heeft er niets mee te maken, het bevat alleen room en spek.

Hoewel het een eenvoudig gerecht is, het wordt spectaculair als we een goede romige kaas gebruiken met veel smaakr, je kunt degene zetten die je het lekkerst vindt, ik hou echt van Parmezaanse kaas voor dit recept.

Het is een heel compleet gerecht en behoorlijk energiek en calorierijk door de saus., dus het is het beste om het te begeleiden met een goede salade.

afdruk

Pasta met kaassaus en spek

Auteur: Montse Morote

Recept type: eerste

Porties: 4

Voorbereidingstijd:  10 m

Kooktijd:  20 m

Totale tijd:  30 m

Ingrediënten

• 350 gr. pasta (noedels)
• 150 gr. spek
• 200 ml. kookroom of verdampte melk
• 80 gr. geraspte Parmezaanse kaas
• Olie
• Zout en peper

Voorbereiding

1. We zetten een pan met veel water en zout, als het begint te koken, voeg je de pasta toe en laat het koken tot het klaar is, volgens de fabrikant.
2. We zetten een koekenpan op middelhoog vuur met een beetje olie, snijden het spek in stukjes en bakken het, als we zien dat het een beetje kleur nodig heeft, doen we de vloeibare room, roeren, we zullen beetje bij beetje de geraspte kaas toevoegen, roeren en zo verder tot we de saus naar onze zin laten, met meer of minder kaas, als de saus te dik is kunnen we er een beetje melk bij doen.
3. We proeven zout en peper.
4. Als de pasta gaar is, verwijder hem dan en laat hem goed uitlekken.
5. Om het gerecht te presenteren, kunnen we de pasta aan de ene kant en de saus aan de andere kant leggen en elk wordt geserveerd, of we kunnen de pasta met de saus aan de pan toevoegen, roer zodat alle ingrediënten goed gemengd zijn.
6. Heet opdienen.
7. En klaar om een ​​heerlijke pastagerecht te eten.

3.5.3226