Een ander gebakken ei met een geweldige smaak, het gaat heel goed als garnering voor maaltijden met aardappelen, tomaten, vlees of snijbietomelet.
Ingrediënten:
1 groot wit of rood ei
2 theelepels oregano, fijngehakt
Zout naar smaak
Hoeveelheid olie vereist
Bereiding:
Bedek een pan met olie zodat het hele oppervlak met olie is, zet op het vuur en als het erg heet is, breek je voorzichtig een ei zonder de dooier te breken, strooi er onmiddellijk het oregano- en zoutmengsel overheen, wacht twee minuten en verwijder het met een spatel, en geniet ervan.