Degenen onder ons die van het ontbijt genieten, werden op zaterdagochtend wakker zonder bang te hoeven zijn om in de keuken te reiken. We bereiden pannenkoeken, pap of snelle combinaties zoals ik die vandaag voorstel met kaas en fruit. Als je bereid bent om 15 minuten aan de voorbereiding te besteden, dit ontbijtkom met smoothiekaas en fruit kan het je volgende ontbijt zijn.
Het bereiden van dit soort kommen is relatief eenvoudig. We kunnen het snel doen, door op natuurlijke wijze rauw fruit en noten op te nemen. Maar vooral in deze tijd van het jaar geef ik mijn ontbijt graag een warm tintje. Om die reden was ik dat vroeger Kook de vruchten lichtjes in de magnetron. Heb je het geprobeerd?
- 1 conferentiepeer
- 1 kleine appel
- 1 rijpe banaan
- Enkele hazelnoten
- Wat bosbessen
- 3 eetlepels verse kaas opgeklopt
- Een snufje kaneel
- We schillen de peer en de appel (ik laat hem meestal ongeschild? En we hakken ze. We plaatsen de stukjes in een kom en we bedekken met transparante film.
- We zetten de kom in de magnetron en we programmeren op maximaal vermogen (je zult je magnetron onder de knie moeten krijgen) voor een minuut. Na een minuut mogen de vruchten niet zacht zijn en er komt sap uit.
- Terwijl de peer en appel koken, schillen we de banaan, snijden hem in plakjes en koken hem rond en rond op het bord. In een andere hoek roosteren we tegelijkertijd de hazelnoten.
- We doen alle ingrediënten in de kom en genieten van het ontbijt.