Oma's koekjescake is misschien wel de meest herkende in de wereld. Het is zo eenvoudig te bereiden en toch zo lekker, dat het perfect is om elke gelegenheid te vieren. De ingrediënten zijn perfect voor kinderen om deze cake te eten, daarnaast kun je hem gemakkelijk aanpassen als er iemand thuis is met een voedselintolerantie zoals lactose of gluten.
Er zijn veel versies om de koekjescake van de grootmoeder te bereiden, sommige eenvoudiger en andere uitgebreider. Het recept dat ik je vandaag breng, is van eenvoudig maar met een speciaal tintje Mis dit recept niet, thuis zullen ze je zeker vragen om het heel vaak te herhalen.
Oma's koekjescake
Oma's koekjescake
Auteur: Tony Torres
keuken: Spaans
Recept type: dessert
Porties: 6
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 2 pakjes geroosterde koekjes
- 1 envelop vlaaibereiding
- Warme chocolademelk
- 1 liter volle melk
- Suiker
Voorbereiding
- Eerst moeten we de chocolade bereiden, een halve liter melk gebruiken en cacao toevoegen tot je een dikke chocolade krijgt.
- In een andere pan bereiden we de vlaai voor volgens de instructies van de fabrikant.
- We zijn de vorm aan het voorbereiden, het verdient de voorkeur dat deze van glas is zodat de cake niet blijft plakken.
- Ten eerste plaatsen we een basis van cookies om te zien wat we nodig hebben, als er een gat is, gebruik dan stukjes cookie totdat de hele bodem bedekt is.
- Als je het klaar hebt, doop je de koekjes een voor een in melk en leg je ze in de vorm.
- Nu moeten we beginnen met het in elkaar zetten van de cake, eerst leggen we een laagje vlaai op de bodem van de koekjes.
- Verdeel de vlaai goed zodat de hele bodem bedekt is.
- We bedekken met een nieuwe laag koekjes gedoopt in melk.
- De volgende laag is chocolade, verdeel een royale laag en zorg ervoor dat alle koekjes bedekt zijn.
- We leggen een laag koekjes terug die in melk zijn gedrenkt en bedekken alle gaten in de vorm goed.
- Opnieuw leggen we een laagje vlaai, dit keer met behulp van alles wat er nog in de container zit.
- We plaatsen de laatste laag koekjes gedrenkt in melk, je zult meer koekjes moeten plaatsen als je de lagen maakt, omdat de schimmel groter wordt.
- Ten slotte smeren we de laatste laag chocolade in de beker.
- We plaatsen wat tandenstokers op de taart en bedekken ze met een plasticfolie.
- Laat het ongeveer 15 minuten temperen voordat u het in de koelkast plaatst.
- Om af te sluiten laten we de cake minimaal 2 uur in de koelkast staan, hoe langer hoe rijker de cake zal zijn.
Biljetten
De koekjes kunnen rechthoekig of rond zijn, afhankelijk van de vorm van uw vorm kunt u de ene of de andere gebruiken.