Noedels zijn een soort noedels die worden gebruikt in veel recepten uit de Aziatische keuken Naast dat het een ingrediënt is dat talloze supplementen accepteert, is het in een paar minuten klaargemaakt en dit maakt het een geweldige optie als je niet te veel tijd hebt. Bij deze gelegenheid heb ik deze noedels met kip en paprika in sojasaus bereid.
Maar de mogelijkheden zijn eindeloos u kunt garnalen, andere soorten zeevruchten en diverse groenten toevoegen en altijd zal het resultaat een heerlijk gerecht zijn. Als u uw gasten wilt verrassen, kan dit gerecht een geweldige optie zijn, origineel, eenvoudig en snel, waarmee u zeker zult slagen. Zonder verder oponthoud gaan we naar de keuken!
Bami met kip en paprika in sojasaus
Bami met kip en paprika in sojasaus
Auteur: Tony Torres
keuken: Oosters
Recept type: Lunch
Porties: 4
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 500 gr pastanoedels
- Een kipfilet
- Een stukje rode peper
- 1 stuk groene paprika
- Een portie gele paprika
- ½ ui
- Een theelepel kerriepoeder
- 4 eetlepels sojasaus
- Een half glas water
- extra vierge olijfolie
Voorbereiding
- Eerst gaan we de kipfilet heel goed schoonmaken door het vet te verwijderen.
- We wassen met koud water en drogen met absorberend papier.
- Snijd de borst in dunne reepjes en voeg zout en kerriepoeder toe.
- We zetten een diepe koekenpan op het vuur en voegen een scheutje olijfolie van eerste persing toe.
- We koken de kip helemaal en voegen 1 eetlepel sojasaus toe.
- Zodra de saus gaar is, haal je de kip uit de pan en zet je hem apart.
- We wassen de paprika's heel goed en snijden ze in reepjes, zodat ze allemaal even groot zijn.
- We snijden de ui in julienne.
- We zetten de pan weer op het vuur en koken de groenten samen een paar minuten.
- Ondertussen zetten we een pan met water op het vuur.
- Voeg de noedels toe als het water begint te koken en laat 3 minuten koken.
- We laten leeglopen met koud water om het koken te verminderen en laten al het water worden verwijderd.
- Als de paprika's gaar zijn, voegen we de kip weer toe.
- Nu doen we de noedels in de pan en voegen we de sojasaus toe die we hadden gereserveerd.
- Om af te maken, voegen we ook een half glas water toe en laten we dit een paar minuten tot middelhoog vuur koken.
Biljetten
Het is belangrijk om de noedels direct te serveren, anders wordt de pasta te gaar en zacht.