Kokosvlaai, een simpel toetje, snel en zeer goed, ideaal als toetje na een goede maaltijd.
Vlaai is een zeer gewaardeerd dessert, wie houdt er niet van. In alle huizen hebben ze hun favoriete vlaai, omdat het op vele manieren en smaken kan worden gemaakt.
Deze keer breng ik je een zeer rijke vlaai van kokos en gecondenseerde melk, de kokos geeft een zeer aangename smaak en textuur waar je erg van houdt.
Kokosvlaai en gecondenseerde melk
Auteur: Montse
Recept type: dessert
Porties: 6
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 500ml. volle melk of kokosmelk
- 300 gr. gecondenseerde melk
- 3 eieren
- 100 gr. Geraspte kokosnoot
- 1 potje vloeibare karamel
Voorbereiding
- Om de gecondenseerde melk en kokosvlaai te bereiden, beginnen we door de oven op te warmen, we nemen een schaal die groter is dan de vorm waar we de vla plaatsen, we zullen ongeveer 2 vingers water toevoegen, we zetten in de oven het is verwarmd tot 180ºC.
- We nemen een vorm voor de vlaai, bedekken de basis met vloeibare karamel, we kunnen het thuis maken of het al voorbereid kopen. We boekten.
- In een kom doen we de eieren en melk, kloppen en mengen.
- Voeg de gecondenseerde melk toe en meng goed.
- Voeg een deel van de geraspte kokos toe aan het vorige mengsel. Wij mixen.
- We gieten al het mengsel in de vorm waar we de karamel hebben, bovenop verdelen we de rest van de geraspte kokos, we zetten de vlaaivorm op de bakplaat die we bij het water hebben, zodat het au bain- marie.
- We laten het staan totdat de vla gaar is, ongeveer 40 minuten of tot wanneer het in het midden wordt doorboord, het er droog uitkomt. De tijd om te maken hangt af van de oven.
- Als dat zo is, halen we het eruit en laten we het afkoelen. Ontvorm en serveer met een beetje meer geraspte kokosnoot als je wilt.