Koekjes gevuld met vlaai

Vandaag breng ik je een recept dat je zeker herinneringen zal oproepen, want het is een typisch recept dat onze grootmoeders hebben voorbereid, bij verjaardagen, een feestje of als toetje konden ze niet ontbreken.

De koekjes gevuld met vlaaiZe zijn heel gemakkelijk te bereiden, erg romig en met een zeer goed resultaat. We kunnen andere soorten vulstoffen gebruiken, maar deze gevuld met vlaai ze zijn spectaculair. Je zult ze leuk vinden !!!

afdruk

Koekjes gevuld met vlaai

Auteur: Montse Morote

Recept type: Postres

Porties: 4

Voorbereidingstijd:  30 m

Kooktijd:  30 m

Totale tijd:  1 h

Ingrediënten

• 2 pakjes Marie-koekjes
• 1 envelop voorbereiding voor vlaai
• ½ l. melk en een beetje meer om de koekjes te dippen
• 5 eetlepels suiker + om te coaten
• 2 eieren
• Kaneel
• Zonnebloemolie

Voorbereiding

1. Eerst bereiden we de vlaai voor, we volgen de instructies op de verpakking.
2. We doen de melk in een pan om te verwarmen en laten een beetje in een apart glas achter.
3. In de pan waarin we de melk opwarmen doen we de 5 eetlepels suiker en roeren.
4. In het glas waar we de rest van de melk in hebben, lossen we de envelop van de vlaai op, en wanneer die in de pan begint te koken, voegen we dit toe en stoppen we niet met roeren totdat het dikker begint te worden. We zullen het verwijderen en laten afkoelen.
5. We bereiden de koekjes, op een dienblad of op het aanrecht zetten we ze op en met een lepel leggen we een beetje van de vlaai die we hebben klaargemaakt en bovenop nog een koekje, we vormen sandwiches, we laten ze allemaal achter bereid.
6. We zetten een pan met de zonnebloemolie die aan het opwarmen is. In een kom doen we een beetje melk, in een andere de 2 losgeklopte eieren en in een andere doen we een beetje suiker met een beetje kaneel als je wilt.
7. Als de olie heet is beginnen we met het bereiden van de koekjes, we passeren ze door de melk, het is niet nodig om ze veel nat te maken, dan passeren we ze door het ei en bakken ze, we moeten ze in de gaten houden want ze branden meteen , we halen ze eruit en leggen ze in een bakje met absorberend papier en dan door de suikerplaat met de kaneel en asyn tot alle cupcakes gaar zijn, er komen ongeveer 22 sandwiches uit met deze hoeveelheden.

3.5.3208

Meer informatie over het recept

Voorbereidingstijd 30m

Kooktijd 30m

totale tijd 1 uur