We gaan wat zelfgemaakte maken kaas gevulde hamburgers. Ik denk dat de combinatie van vlees en kaas degene is die ik het lekkerst vind, vooral kinderen zijn er dol op. Als je de kaas in het vlees doet, is het veel sappiger en erg lekker, want als je de burger aansnijdt, komt alle kaas eruit, wat een genot is.
Het kan worden gegeten als vergezeld van aardappelen, salade…. Oh stop het in een goed brood vergezeld van een goed gepocheerde ui, ik verzeker je dat je het lekker zult vinden, heerlijk!
Met kaas gevulde hamburgers
Auteur: Montse
Recept type: Vlees
Porties: 4
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 500 gr. gehakt
- Plakjes kaas
- peper
- Knoflookpoeder (optioneel)
- Olie en zout
Voorbereiding
- Om de hamburgers gevuld met kaas te bereiden, beginnen we met het op smaak brengen van het vlees met een beetje zout, peper en gemalen knoflook, waarbij we het goed mengen. Als je wilt, kun je een heel ei of een wit aan het vlees toevoegen. Afhankelijk van hoe het vlees is, als het erg droog is, doe ik het aan, zo niet is het niet nodig.
- We bereiden de hamburgers en geven ze de gewenste vorm. Ik maakte het vierkant en zeer fijn.
- Daar bovenop leggen we de plakjes kaas of een andere kaas die we lekker vinden. Zoals je kunt zien, doe ik veel kaas, ik vind het lekker en het komt altijd een beetje uit.
- We zullen nog een bal van het vlees maken en we zullen het verpletteren totdat het gevormd is en we zullen het bovenop de kaas leggen.
- We sluiten de zijkanten goed af zodat de kaas niet naar buiten komt en we maken ze op een bakplaat of een koekenpan met weinig olie.
- Aan de ene kant laten we het goed doen en als we zien dat het zo is draaien we om. We laten het staan tot het klaar is.
- Om te begeleiden kunnen we wat vierkante gebakken aardappelen maken en we hebben een bord om van te genieten.