Vandaag breng ik je deze heerlijke gevulde burger, vol smaken en verrassingen die je bij elke hap ontdekt. In mijn strijd tegen voedselverspilling heb ik in dit soort recepten de manier gevonden om te profiteren van dingen uit de voorraadkast. We kunnen dit gerecht opnemen in het gebruiksapparaat, omdat het gemakkelijk elk type ingrediënt toelaat dat u wilt toevoegen.
Met een paar ingrediënten krijg je een perfect en aantrekkelijk gerecht, zowel om tijdens het avondeten te serveren als om te serveren verras uw gasten tijdens een barbecue. Als laatste aanbeveling kun je fijngesneden gekarameliseerde ui en wat champignons gebakken met knoflook toevoegen, je krijgt speciale en heerlijke hamburgers.
Als bijgerecht kun je wat frietjes serveren, een groene salade of enkele jonge spruitjes gekleed met balsamicoazijn.
Handen aan het werk!
- 400 gr rundergehakt
- 1 ei L
- 2 AJOS
- peterselie
- Kaasblokjes, ongeveer een halve kop
- Serranohamtaco's, een halve kop
- Een half kopje gekookte hamtaco's
- meel
- Broodkruimels
- Doe het gehakt in een diepe kom en meng met een vork.
- Voeg het ei, zout en peterselie toe en meng goed.
- Snijd de knoflook in zeer fijne stukjes en voeg toe aan het deeg.
- We voegen ook de serranoham, de gekookte ham en de kaasblokjes toe.
- We roeren het mengsel goed totdat alle ingrediënten zijn verdeeld.
- We voegen beetje bij beetje paneermeel toe, totdat het deeg compact is.
- Dek af met plasticfolie en bewaar minimaal een half uur in de koelkast.
- Daarna bereiden we de hamburgers voor.
- We plaatsen een bakplaat of een pan met antiaanbaklaag met een beetje olijfolie van eerste persing.
- Met behulp van een lepel nemen we porties van het deeg en vormen het met onze handen.
- We gaan door de bloem en schudden het teveel goed.
- Om af te maken leggen we de hamburgers op de grill en koken ze ongeveer 5 minuten.
- We serveren erg warm zodat de smaak van de gesmolten kaas goed tot zijn recht komt.