Deze courgettes zijn een genot, ze zijn romig zacht en erg rijk, ze smelten in je mond, het duurt 35 minuten om ze te maken en ze zullen een ideale garnering zijn om te begeleiden bij elk soort vlees.
Vrolijk op dat het extreem gemakkelijk te bereiden is, ideaal voor beginners in de keuken.
Ingrediënten
1 kilo groene courgette
750 kubieke centimeter water
150 gram witte kaas
100 kubieke centimeter room
50 gram geraspte kaas
Ga naar wens uit
Voorbereiding
Was en schil de courgette, snijd ze in kleine blokjes of in kleine plakjes zoals je wilt of het is gemakkelijker voor jou, doe de courgette in een pan met veel kokend gezouten water en kook op matig vuur gedurende 20 minuten. Of als het water flink is ingedikt, voeg dan de roomkaas, de room en de geraspte kaas toe.
Blijf nog 6 tot 8 minuten op het vuur staan en herhaal, serveer de courgette met de dikke saus in een diepe schaal.