Groene asperges met rode knoflooksaus

Groente eten is gezond en soms kunnen ze ietwat saai zijn, maar dat is slechts een kwestie van verbeeldingskracht en een oplossing zoeken die een rijke smaak hebben.

Vandaag breng ik wat groene asperges met rode knoflooksaus​ Hoewel dit recept wat vreemd lijkt, zul je zien hoe het einde je overtuigt en zo niet, We hebben altijd onze gouden regel, modificeren met verbeeldingskracht.

Zoals altijd gaan we shoppen en kennen we andere maten.

Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
Voorbereidingstijd: 20 minuten

Ingrediënten:

• 1 bosje wilde asperges
• zout en olie

Voor de saus:

• olie
• azijn
• paprika's
• het
• zout
• peper

Zoals je ziet de ingrediënten zijn eenvoudig​ We beginnen met het koken van de asperges, zodat ze zacht zijn, maar sindsdien niet veel We zullen ze de finishing touch geven op het bord. Wanneer laten we ze klaar hebben, we passeerden ze door een bord met een paar druppels olie en we voegen er wat zout aan toe.

Nu in een glas, we maken de saus, twee keer olie voor één azijn, gaat het bedrag in verhouding tot asperges, altijd vanaf deze basis en het gelijk vermenigvuldigen. We voegen een theelepel paprikapoeder toe, een beetje zout en hakken een kleine knoflook.

Wij laten de saus een beetje macereren, want anders heeft het geen gedefinieerde smaken en kunnen we het gerecht samenstellen.

We zetten de asperges en breng ze op smaak met de saus die we hebben bereid.

Logisch deze saus kan variëren en we kunnen zelfs de groenten aanpassen en maken, bijvoorbeeld met een beetje gesneden courgette.

Nu alleen Ik wens je veel succes.