Gecondenseerde melk en koekjes van maizena, enkele heerlijke eenvoudige koekjes, sommige koekjes geschikt voor coeliakiepatiënten, die we in korte tijd kunnen bereiden.
Sommige Gecondenseerde melk en koekjes van maizena ideaal voor een ontbijt of tussendoortje U kunt het maizena-meel vervangen door normaal meel. Ze zijn zo eenvoudig voor te bereiden dat je ze met de kleintjes in huis kunt doen, ze zullen er erg van genieten.
Gecondenseerde melk en koekjes van maizena
Auteur: Montse
Recept type: dessert
Porties: 4
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 180 gram maizenameel
- 125 gr. gecondenseerde melk
- 70 gr. boter
- 1 eidooier
Voorbereiding
- Om de gecondenseerde melk en de koekjes van maizena te bereiden, zullen we eerst de oven op 160 ° C aanzetten met hitte op en neer.
- We nemen een kom, doen de gecondenseerde melk met de boter op kamertemperatuur en het eigeel. We mengen alles goed.
- We zeven het maizena-meel en voegen het beetje bij beetje toe aan de kom, zodat het goed integreert zonder klontjes te maken. Er moet een zacht deeg zijn dat wat te hanteren is.
- We vormen een bal met het deeg en wikkelen het in plasticfolie, ongeveer 30 minuten in de koelkast.
- We bereiden een bakplaat voor, we leggen een vel bakpapier. We halen het deeg uit de koelkast, we vormen kleine balletjes en leggen ze een beetje van elkaar af op de bak (als het deeg moeilijk te hanteren is, doen we maïsmeel in onze handen).
- Met behulp van een vork verpletteren we de koekjes een beetje en worden enkele lijnen gevormd door de vork getekend.
- We plaatsen de bakplaat in de oven, we laten ze 8-10 minuten staan, waarbij we ervoor zorgen dat ze geen kleur aannemen en dat ze niet veel hoeven te worden gedaan, want als ze afkoelen, blijven ze hard.
- We halen ze eruit als ze klaar zijn, we laten ze afkoelen op een rekje.
- Klaar om te eten!!!