We blijven u onze voorstellen voor de volgende feestdagen laten zien. In dit geval een recept voor gebraden kip met spruitjes Dat laatste spreekt misschien niet iedereen aan, maar als bijgerecht bij kip zijn ze fantastisch; ze geven een andere kleur aan het bord.
Dankzij de recepten die in de oven worden bereid, kunnen we met meer gemoedsrust van de feesten genieten. Dit zal bijzonder gemakkelijk te bereiden en te serveren zijn; de kip is al gehakt. Het heeft ook een lekkere kleine saus op basis van knoflook, citroen en mosterd waar je desgewenst wat pit aan kunt toevoegen.
Gebraden kip met spruitjes
De gebraden kip met spruitjes die we vandaag bereiden, is ideaal voor de volgende feestjes. Eenvoudig en gemakkelijk te bereiden, het is lekker en aromatisch.
Auteur: Maria
Recept type: Hoofd
Porties: 4
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 750 g. van kip
- 400 g. spruitjes
- 4-5 sjalotten
- 1 citroen, in plakjes
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie
- ⅓ theelepel versgemalen zwarte peper
- ¼ theelepel zout
Voor de saus
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1½ eetlepel heidehoning
- 1½ eetlepel Dijon-mosterd
- 1 eetlepel worcestersaus
- 1 eetlepel gehakte verse rozemarijn
- 1 eetlepel extra vierge olie
- ⅓ theelepel versgemalen zwarte peper
- ⅓ theelepel zout
Voorbereiding
- We verwarmen de oven voor op 230 ºC.
- In een ovenvaste braadpan of bak, we zetten de kool spruitjes gehalveerd of in vieren gedeeld, sjalotten in vieren gedeeld en citroen in plakjes
- We besprenkelen met de olie, breng op smaak en meng.
- In een kleine kom, we mengen de rest van de ingrediënten: knoflook, honing, mosterd, worcestersaus, rozemarijn, olie, peper en zout.
- We smeren de kip in met de saus en voeg deze toe aan de braadpan.
- We gaan naar de oven en gebraden 30-40 minuten ongeveer of totdat de kip goudbruin is.
Voedingswaarde per portie
calorieën: 305