Vandaag bereiden we een voortreffelijk dessert van gebakken kweeperen, een eenvoudig recept om te bereiden en uitstekend te proeven aan het einde van de lunch of het diner in het weekend.
Ingrediënten:
6 kweeperen
150 gram suiker
water, benodigde hoeveelheid
350 cc. zoete wijn
verse slagroom, naar smaak
Bereiding:
Schil eerst de kweeperen en snijd ze doormidden en dan in vieren, verwijder de zaadjes en het midden. Schik ze in een schaal die je in de oven kunt zetten en bedek ze halverwege met water, besprenkel ze met de suiker en voeg de zoete wijn toe.
Kook deze bereiding in de oven op middelmatige temperatuur tot de kweeperen gaar zijn. Haal tenslotte uit de oven en serveer ze warm of koud met een portie slagroom.