Vandaag stel ik een Goud gebakken Als je een eenvoudig gerecht wilt bereiden van vis, je zult deze leuk vinden Goud gebakken. een recept erg goed en dat kunnen we in korte tijd voorbereiden.
El vis Het is een zeer goede optie, voor een diner hiervoor partijen, omdat het zacht en licht is als we het koken oven.
Ik heb hem vergezeld aardappelen y tomaat, maar je kunt de groenten Dat vind je lekker, hier zou het heel goed zijn om uienplakken te leggen, het is heel goed en gaat heel goed met aardappelen en vis.Een geweldig diner voor deze feestdagen.
Goud gebakken
Auteur: Montse
Recept type: de 2e
Porties: 3
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- Een grote zeebrasem (800gr.) Of 2 porties zeebrasem.
- 2 Patatas
- 2 Tomate
- 1 Limón
- ½ glas witte wijn
- ½ glas water
- olie, zout en peper
- Een beetje paneermeel (optioneel)
Voorbereiding
- We bereiden de vis voor, de visboer maakt hem schoon en maken hem klaar voor de oven.
- We zetten een koekenpan met olie en bakken de aardappelen in niet erg dunne plakjes, we verwijderen ze wanneer er nog maar heel weinig over is, zodat ze zacht zijn. Als je van ui houdt, leg ze dan samen met de aardappelen om te pocheren.
- In een pan voor de oven doen we de gepocheerde aardappelen en tomaten als basis.
- We leggen de vis erop, in de sneden leggen we schijfjes citroen, we voegen een beetje zout en peper toe.
- Voeg aan de vis het glas witte wijn toe, een scheutje olijfolie en strooi er wat paneermeel over zodat het oppervlak goudbruin en knapperig blijft.
- We zetten het 180-20 minuten in de oven op 30º C of tot het gaar is, hangt het af van hoe groot de vis is.
- Als het klaar is, halen we het eruit en serveren we het meteen.