Vandaag stellen we nog een eenvoudig recept voor om van de zomer te blijven genieten zonder complicaties in de keuken: gebakken asperges met gebakken ei en geraspte kaas. Ik weet dat we de oven in de zomer niet aanzetten, maar wat is 10 minuten? In ruil daarvoor krijg je een prachtig bord vol kleur.
Het is een gerecht dat je kunt serveren als ontbijt, om de dag als energie te beginnen, of bij het avondeten als een licht voorstel. De tijd om deze gebakken asperges te serveren is aan jou; Ik beperk me tot het geven van de sleutels, zodat u het probleemloos kunt uitvoeren.
Gebakken asperges met gebakken ei en kaas
Gebakken asperges met gebakken ei en geraspte Parmezaanse kaas kunnen worden geserveerd voor het ontbijt of een licht diner.
Auteur: Maria
keuken: Spaans
Recept type: groenten
Porties: 2
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 1 bosje wilde asperges
- 2 eieren
- 2 royale eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
- Extra vierge olijfolie
- zout
- pimienta
Voorbereiding
- We verwarmen de oven voor bij 180 ° C.
- We bekleden het dienblad met bakpapier en leg de schone en droge asperges erin.
- We schenken een scheutje olie op de asperges en breng op smaak
- We bakken tussen de 10 en 15 minuten, afhankelijk van de dikte van de asperges.
- Ondertussen we bakken de eieren. Als ze gaar zijn, uit het vuur, bestrooi ze met kaas en dek de pan af zodat de kaas smelt met de restwarmte.
- We leggen de eieren op de asperges, strooien een beetje kaas en serveren.
Voedingswaarde per portie
calorieën: 105