We zullen een heerlijke zoete traktatie bereiden voor de kinderen en jongeren van het huis, omdat het een zelfgemaakt en eenvoudig recept is dat uit heel weinig ingrediënten bestaat en heel eenvoudig in onze keuken te hebben.
Ingrediënten:
2 kopjes water
2 kopjes suiker
2 kopjes geroosterde pinda's
3 theelepels vanille-extract
Bereiding:
Giet het water, de suiker, de geroosterde pinda's en de vanille-essence in een pan of steelpan en zet deze op het vuur. Kook de ingrediënten en roer ze met een houten lepel tot het vocht is ingedikt en als de suiker is uitgekristalliseerd, haal je de pan van het vuur en blijf je een paar minuten roeren.
Zet vervolgens de pan weer op het vuur en kook verder, altijd roerend tot de suiker goudbruin is. Giet na deze stap de gekarameliseerde stukken op een bord of schaal en scheid ze een beetje. Als de gekarameliseerde pinda's koud zijn, kunt u ze in cellofaan papieren zakken verpakken en ze sluiten met een plastic of metalen sluiting.
Bedankt voor het recept. Eenvoudig en lekker en het beste thuis gemaakt.
Het wordt meestal gekocht in reeds voorbereide supermarkten. Met de praline pinda kraakt het een klein beetje en mengt zich dan met roomkaas en je krijgt een feestelijk bijgerecht, het kan geserveerd worden met zoete koekjes.