Erwten met ham, een eenvoudig gerecht om deze peulvrucht met ham te eten. Het erwtenseizoen is erg kort, dus je moet van het seizoen profiteren om ze vers te eten, maar gelukkig kunnen we ze de rest van het jaar bevroren eten, ze komen er net zo goed uit, maar als je ze een beetje zoeter vindt en een sneller recept wilt bereiden, kun je erwten uit blik gebruiken, die ook erg lekker zijn.
Erwten met ham is een goed gerecht als voorgerecht of om een diner te bereiden.a, ze bieden veel vitamines en veel vezels. Ze zullen ook heel goed zijn om stukjes spek samen met de ham toe te voegen, om het een andere smaak te geven. En serveer ze vergezeld van een hardgekookt ei. Een heel compleet gerecht.
Erwten met ham
Auteur: Montse
Recept type: inkomend
Porties: 4
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 750 gr. bevroren erwten
- 2-3 teentjes knoflook
- 150-200 gr. gezouten ham in blokjes
- zout
- pimienta
- Olie
Voorbereiding
- We plaatsen een bak met veel water en een beetje zout. Voeg als het begint te koken de erwten toe en kook tot ze gaar zijn, ongeveer 10 minuten.
- Als de erwten zijn, verwijderen we ze, laten ze goed uitlekken en reserveren ze.
- Hak de knoflook fijn, snijd de ham in reepjes of blokjes als we het hele stuk hebben gekocht.
- We zetten een koekenpan met 2-3 eetlepels olie. Als de olie heet is zullen we de gehakte knoflook op laag vuur zetten, niet verbranden, we geven de knoflook een paar beurten en voegen de ham toe, roer.
- Meteen doen we de erwten samen met de ham in de pan en laten het een paar minuten samen koken zodat de erwten de smaken van de ham en knoflook overnemen.
- We proeven en corrigeren het zout. We kunnen dit gerecht begeleiden met een gekookt eitje.
- En je bent klaar om te eten !!!
- Een goed gerecht. Profiteer !!