Basissalade

Ik weet dat we nog steeds naar de zomer moeten en opnieuw moeten beginnen met de salades, maar met hoe snel de tijd verstrijkt, zeker voordat we het weten genieten we weer van de hitte van de zon (of niet, afhankelijk van de temperaturen die we bereiken). Hoe het ook zij, ik breng u er een salade Wat ik 'basic' noem, dat wil zeggen, van wat ik je vandaag breng, kunnen er oneindige variëteiten ontstaan ​​als je ingrediënten toevoegt of verwijdert en, voor degenen die hun debuut maken in de keuken, kan het geen kwaad om de basissalade van vandaag te kennen .

Moeilijkheidsgraad: Erg makkelijk

Voorbereidingstijd: 20 minuten

Ingrediënten:

• Halve sla

• 2 Tomate

• 2 eieren

• Olijfolie

• zout

Bereiding:

Allereerst koken we de eieren in gezouten water (zodat later de schaal gemakkelijker wordt verwijderd). Als ze klaar zijn koelen we ze met water en reserveren we ze. In een bakje doen we de sla gewassen en in reepjes gesneden, en de tomaten gewassen en in plakjes (of wiggen) gesneden. Breng op smaak met olie en zout naar smaak en roer.

Aan de andere kant verwijderen we de schaal van de eieren en een ervan snijden we in kleine stukjes, de andere snijden we in vieren.

Voeg het in kleine stukjes gesneden ei toe aan de bak, meng en decoreer met het andere in vieren gesneden gekookte ei.

Als het op serveren aankomt ...

Nou, zei ik, we zetten alles min of meer schattig en decoreren met het in vieren gesneden ei.

Recept suggesties:

• Hier zijn de mogelijkheden eindeloos, je kunt ingrediënten zoals ui, maïs, tonijn, krabsticks (surimi), palmharten, geraspte bieten, geraspte wortelen, olijven en nog veel meer verwijderen of toevoegen. U kunt verschillende combinaties proberen. Mijn favoriet is degene die absoluut alles draagt.

• Als je met sommige nog meer durf wilt toevoegen salsa, bijvoorbeeld yoghurt of een roze saus.

• In plaats van je aan te kleden met olie en zout, kun je verschillende vinaigrettes proberen.

• Wil je nog meer innoveren? Voeg fruit toe zoals perzik, aardbei of peer.

Het beste…

Het ondersteunt zoveel ingrediënten dat het bijna onmogelijk is om je ermee te vervelen vanwege het aantal mogelijke combinaties.

Meer informatie over het recept